はいは~い
ジェイミーのナガサカですよ~♪
さて、前回の続編ですね。何作ったかわかりました??
まず自分用にお酒のあてを作っていきます!!
砂肝をスライス、または深めに切れ込み~
ごま油に、ニンニクみじん切りで、香りがたったら・・・
砂肝→長ネギの順で投入!!
そしてここで、かさ増しに入れようと思っていたコンニャクを入れ忘れるという・・・
でも結局食べきれずに残ったので、入れなくてよかったという・・・・・
味付けは、創味シャンタンと、塩ね~
ど~~ん
次!!
ボロッッボロ泣きながらタマネギみじん切りwww
ニンジンもwww
しいたけ・・・がなかったのでシメジもwww
オリーブオイル→ニンニクで香りがたったら、ひき肉炒めて・・・
野菜も炒めて、いい感じになったら小麦粉大さじ1入れて炒めて、トマト缶投入!!
味付けは、ウスターソース、ケチャップ、コンソメ、塩~♪
あとはひたすら煮詰めるべし!!煮詰めることで、トマトの酸味がまろやか~~になりますよ。
完成ー!!!!
うまかったーー!!
なにが?って砂肝がうまかったーー!!
これで、「ハンバーグ!!」って言ってた娘ちゃんも、「パスタ!!」って言ってたニイニさんも大満足ですね!!(笑)
ってことで、今日も一日笑顔溢れるナガサカ家でした~♪
おまけ
※ 1人でやってるので、予約が混み合いがちです・・・
なるべくお早目のご予約にご協力お願いします!!(エラそうですいません・・・)