はいは～い
ジェイミーのナガサカですよ～♪
知ってる人は知っている。僕の趣味は料理。
今回は～・・・クラムチャウダー！！と唐揚げ
早速いくよー！！
まずは飼い猫のソラさんに、「クラムチャウダー作るよ～」と話しかけて、華麗にスルーされます・・・
次にあさりを口が開くまで茹でます。
茹でたら、リードで濾して茹で汁はとっとくよ。
バターでベーコンとタマネギ透き通るまで炒めるぞ
そこにニンジンとジャガイモ投入！！
ほんとはここで小麦粉投入して炒めて、ちょっとずつのばしていくんだけど・・・
めんどくさい！！！！
そこで裏技！！！！！！
↓ ↓ ↓ ↓
さっきとっておいたアサリの茹で汁戻して・・・
半量の牛乳加えて・・・
野菜が柔らかくなるまで煮たら・・・
コンソメと塩コショウで味付けして・・・・・・・
水溶き片栗粉！！
程よいとろみが出たら～・・・・
完成ー！！
旨かったー♪
器めんどくさかったので、食洗機にあったお椀使っちゃった。
味が良ければいいよね？？
ちなみに僕の唐揚げは、醤油、みりん、ブラックペッパーに漬け込んで、二度揚げですぞ～
ちなみにちなみに、アサリの砂抜きは５０度のお湯につけて、一瞬で終わらせますよ～（笑）
ぜひお試しあれ～
ってことで、今日も一日笑顔溢れるナガサカ家でした～♪
それではまた、Ｊａｍｉｅで、楽しい時間を一緒に過ごしましょう・・・
※ １人でやってるので、予約が混み合いがちです・・・
なるべくお早目のご予約にご協力お願いします！！（エラそうですいません・・・）
