はいは~~い
ジェイミーのナガサカですよ~
知ってる人は知っている。僕の趣味は料理。
今回は【手作りキムチーー鍋】!!
この前作ったキムチ鍋が旨すぎたので、子供向けに改良してやるぜ!!
早速いくよー!!

まずは大好きなスーパー日東(安い!!)で豚肉大量買い!!(笑)

洗い物増やしたくないので、土鍋で炒めるよー(ごま油)

色が変わったら一旦取り出して、豚肉から出た美味しい脂で、キムチをちょっとだけ炒めます。

チーズタッカルビのときに余ったコチュジャンも入れてみたり・・・

水をほどほど投入!!

ウェイパーさん(鶏がらスープでいいよ)と、酒(1/2カップくらい)で味を調え・・・

ニラ以外の具材投入!!(肉も再投入!!)
柔らかくなるまで、グツグツやるよ~~

そして満を持してニラ投入!!(あとゴマも)
そしてここからがチビッ子大好きポイント!!

チーズ大量ぶっかけ~~
この風景キライなチビッ子いないでしょ~~
いやー!うまかったーー!!
娘ちゃんは、小皿にとってから追いチーしてました!
息子くんは、白飯もモリモリ平らげ、さらに〆のラーメンもガンガンいってた(笑)よっぽど美味しかったのかな??
みなさんもぜひお試しあれ~~
