キラキラ海鮮丼を作ったよ!!(おつまみ付)




みなさん!お肉、まだガンガンいけます??(年齢的に)





僕は何日か肉が続いたら、無性に海鮮丼が食べたくなるのです。





ということで、作っていくよー!!





まずは、飲みながら作りたいので、おつまみから・・・



ニンニク、ショウガすりおろし!!










長ネギみじん切り。










ホルモンを1~2分ほどサッと下茹でして・・・










フライパンにホルモン投入。
自ら大量の油を出すので、揚げる感じに。
ニンニク、ショウガ、長ネギも投入して、余分な油ふき取ったら
塩コショウで味を調えたら完成ね。









中華スープも作っちゃおう!!





ごま油ですりおろしたショウガ炒めて
香りがたったら、水と冷蔵庫にたまたまあったニンジンとモヤシ投入。

ニンジンが柔らかくなったら、レタス投入して、鶏がらスープと、塩コショウで味付けして

水溶き片栗粉でとろみつけて、卵でとじたら・・・

 

 



完成ね。












やっと海鮮丼いくぞー(笑)



卵黄と、醤油と、みりんと、ごま油で、タレを作っときま~す。










あとは好きな刺身と、キュウリと、沢庵切るだけ~(笑)









唐突に、完成ー!!







おいしかったー♪

ホルモンはビールが止まらん(笑)

ご飯にキュウリはちょっと~・・・っていう方はアボカドでもいいかも!!

タレもいけてましたよー!!


ぜひ作ってみてくださいね~~












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