【Ｊａｍｉｅのブログは毎火曜日、金曜日の夜更新です】
こんにちは。
包丁をピンピンに研いで切れ味チェックでネギ刻んだら、速攻で手を切った長坂です。
今回は息子くんのリクエストでアヒージョを作っていくよー
とその前に、日東でアジが格安だったので、唐突になめろうを作ろうと思う。
まずは嵩増しと食感要員としてキノコをみじん切り。
ショウガもおろす。ネギも刻む。
アジを三枚におろしてぜ～んぶ混ぜて叩くよー！！
んで、味噌で味を調えて、洋風にしたいのでバジルとオリーブオイル投入！！
本当は生のままパンに乗っけてトースターで焼こうと思ってたんですが、刺身用じゃなかったので急遽焼く！！
バケットに乗っけて、チーズも乗っけて、トースターでカリカリに焼いたら完成ねー
アヒージョもいってみよう！！
ジャガイモをレンジでチン！！
鶏モモは皮目からこんがり焼いて一旦取り出す。
オリーブオイルでニンニクみじん切りをじ～～っくり炒めて・・・
香りがたったら、具材を戻して、塩で味を調えグツグツさせたら・・・
完成ーー！！
うまかったーーー！！
具は、お好みでいいよ。オススメはエビ、タコ（高い）カキ、キノコ全般（娘が嫌いで入れられない）、プチトマト（グッド）、意外に長ネギなど。
アヒージョは簡単なので作ってみてくださいね～♪
アジバーグパンは、めんどくさかったwww（爆）
