イタリア風アジバーグパンを作ったよ。



【Jamieのブログは毎火曜日、金曜日の夜更新です】

 

 

 

 

こんにちは。





包丁をピンピンに研いで切れ味チェックでネギ刻んだら、速攻で手を切った長坂です。





今回は息子くんのリクエストでアヒージョを作っていくよー





とその前に、日東でアジが格安だったので、唐突になめろうを作ろうと思う。






まずは嵩増しと食感要員としてキノコをみじん切り。

ショウガもおろす。ネギも刻む。








アジを三枚におろしてぜ~んぶ混ぜて叩くよー!!

んで、味噌で味を調えて、洋風にしたいのでバジルとオリーブオイル投入!!










本当は生のままパンに乗っけてトースターで焼こうと思ってたんですが、刺身用じゃなかったので急遽焼く!!









バケットに乗っけて、チーズも乗っけて、トースターでカリカリに焼いたら完成ねー












アヒージョもいってみよう!!





ジャガイモをレンジでチン!!









鶏モモは皮目からこんがり焼いて一旦取り出す。







オリーブオイルでニンニクみじん切りをじ~~っくり炒めて・・・

香りがたったら、具材を戻して、塩で味を調えグツグツさせたら・・・















完成ーー!!


うまかったーーー!!

 

具は、お好みでいいよ。オススメはエビ、タコ(高い)カキ、キノコ全般(娘が嫌いで入れられない)、プチトマト(グッド)、意外に長ネギなど。

アヒージョは簡単なので作ってみてくださいね~♪


アジバーグパンは、めんどくさかったwww(爆)












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