【Jamieのブログは毎火曜日、金曜日の夜更新です】
こんにちは。
包丁をピンピンに研いで切れ味チェックでネギ刻んだら、速攻で手を切った長坂です。
今回は息子くんのリクエストでアヒージョを作っていくよー
とその前に、日東でアジが格安だったので、唐突になめろうを作ろうと思う。

まずは嵩増しと食感要員としてキノコをみじん切り。
ショウガもおろす。ネギも刻む。

アジを三枚におろしてぜ~んぶ混ぜて叩くよー!!
んで、味噌で味を調えて、洋風にしたいのでバジルとオリーブオイル投入!!

本当は生のままパンに乗っけてトースターで焼こうと思ってたんですが、刺身用じゃなかったので急遽焼く!!

バケットに乗っけて、チーズも乗っけて、トースターでカリカリに焼いたら完成ねー
アヒージョもいってみよう!!

ジャガイモをレンジでチン!!

鶏モモは皮目からこんがり焼いて一旦取り出す。

オリーブオイルでニンニクみじん切りをじ~~っくり炒めて・・・
香りがたったら、具材を戻して、塩で味を調えグツグツさせたら・・・
完成ーー!!

うまかったーーー!!
具は、お好みでいいよ。オススメはエビ、タコ(高い)カキ、キノコ全般(娘が嫌いで入れられない)、プチトマト(グッド)、意外に長ネギなど。
アヒージョは簡単なので作ってみてくださいね~♪
アジバーグパンは、めんどくさかったwww(爆)
